《圳创业 新职业》
九月创梦季第三集
烧鸡达人
“每次来大鹏必打卡!
吃烧鸡的宝藏店”
“驱车100公里只为了这一口烧鸡”
毕业于鹏城技师学院的袁顺聪
便是网友们“按头安利”
大鹏聪记荔枝柴烧鸡店的老板
每天将近10个小时
站在几百度高温的烘烤箱前
让袁顺聪练就一身炉火纯青的技能:
轻松扛起数十斤烧烤架
只看一眼鸡的颜色便可知道火候、
出炉后10秒内便可用剪刀分好整只烧鸡
......
很多人好奇为何聪记
至今不开分店还能如此火爆的原因
袁顺聪回答道:
“我不愿意为了流量去开分店或者说是做大量的推广
对于烧鸡整体品质把控
必须要做到心目中的标准。”
年仅28岁的深圳人袁顺聪
则将自己的热爱和创业梦
注入这回味无穷的荔枝柴烧鸡之中
不忘初心,不推广、没分店
是聪记烧鸡店爆火的“密码”
更是深圳年轻人
敢闯敢拼实干创新的缩影
(本文部分视频资料由受访者提供)
出品人|陈寅
总策划|丁时照
总统筹|唐亚明
总监制|蓝岸
监制|陈建中
执行统筹|甘霖 刘思敏
产品监制|赵偲容 林嘉嘉
执行策划|李璐 赵偲容 林嘉嘉
摄影|杨哲 张越洋
剪辑|杨哲
设计|徐瑜鸿(见习)
出镜|陈致远 白珊珊
文案|李璐 王馨瑶(实习生)