日光下，前方的一垄垄稻田里，青青禾苗正茁壮成长，背后的几亩方塘莲叶接天碧。由肇庆市德邦坚农业有限公司打造的荷塘花渔田园综合体（以下简称“综合体”）正坐落于稻田与池塘中间。

走进德邦坚荷塘花渔田园综合体，一只只巨型水桶内，只见水流不断，桶内鱼苗密布。“将这些鱼儿搬进大水桶，通过科学养殖，不仅可以提高鱼苗成活率，而且能够让大鱼肉质更鲜美！”德邦坚农业有限公司负责人谢泳杰说。

德邦坚荷塘花渔田园综合体有26只“巨型水桶”。 西江日报见习记者 李振昭 摄

8月13日，鼎湖区一批现代农业产业项目同步签约、动工、投产，德邦坚荷塘花渔田园综合体为投产项目之一。记者日前在该综合体工业化养殖车间见到，这种“巨型水桶”共26只，其中直径6米的大池10只，直径3.5米的小池16只。谢泳杰指着圆池介绍，大池内放养吊水鱼，池内水不断循环流动，大鱼在池内不仅水质更好，还能得到更多锻炼，因而肉质也更为鲜美。小池则培育“鼎鳜1号”“优鲈3号”，培育鳜鱼、鲈鱼对饲料的适应能力，首期驯化10万尾鱼苗。

鳜鱼、鲈鱼是淡水鱼中的“贵族”，生长速度快、市场单价高，且吃活饵料鱼。谢泳杰表示：“公司目前正在推进鳜鱼和鲈鱼从食肉驯成吃饲料，如鳜鱼驯化成功，可令养殖周期缩短15天以上，产量将提高20%，大大提升养殖效益。”公司还与珠江水产研究所、华南农业大学、佛山科技学院、肇庆学院合作，不断提高养殖技术水平，经初步估算，鳜鱼如驯化六成，养殖利润率可达80%。

荷塘植物可吸附过滤池水，并通过设备处理达标后用于养鱼。 西江日报见习记者 李振昭 摄

除了饵料条件，鳜鱼养殖还需良好的水质，这得益于公司的荷鱼稻共生模式。“池塘里的水，先经过荷花植物吸附过滤，再通过设备内循环水设备进行处理，水质达标后用于养鱼，而鱼池内的尾水又可经过设备处理后，再达标排放至稻田进行灌溉，提高循环利用效率，同时达到绿色环保发展的目的。”谢泳杰介绍，通过荷、稻、鱼科学种养模式，进一步增加项目综合效益。

鱼苗完成驯化后，公司还会将其交予农户养殖，并为其提供饲料、技术服务、回收等服务。同时，鱼苗还可远销长江中下游省份，承接多省支持力度，取得更高效益。谢泳杰介绍，该项目计划投资3200万元，预测年产值达1000万元。

作为鼎湖区水产省级现代农业产业园重要实施主体，德邦坚用工业化思维助推农业现代化，通过建设生产加工车间、打造田园综合体、适度发展农产品加工业等方式，不断延伸现代农业产业链，拓展提升产业价值空间，成功申报省级现代农业产业园、省级水产健康养殖示范区和广东省美丽渔场。

除了正在运行的工厂化稻鱼循环水车间，德邦坚未来将陆续推出水产品加工预制菜车间、荷塘花渔田园科普及美食中心、荷塘特色民宿康养生活带、荷花主题景观区等特色生态农旅田园综合体项目，打造集农业种植、水产养殖、休闲旅游、科普教研为一体的生态休闲农业产业园。

（原标题《“水桶”里养鱼！肇庆鼎湖打造荷塘花渔田园综合体》）