中职课堂如何搬上云端？博伦职校校长任敏表示，深圳直面疫情考验，对于学校而言，不仅仅要组织学生开展在线学习，更要保障居家学习健康、安全、有意义，能激发学生兴趣，培养良好的学习习惯、劳动习惯。

为此，博伦职校结合职业教育的专业特色，梳理专业课程所蕴含的劳动教育元素，完善教学设计，积极探索劳动教育有效融入职业教育的路径，强化了树德、增智、强体、育美的综合育人价值，实现了以“劳”育人、以“劳”立德的育人目的。

博伦职校食品安全与检测技术专业科组长林至德老师表示，“在得知要开展线上教学的时候，我和团队还是感到挺忐忑的，毕竟，中职课堂更加适合面对面的教学方式，且在技能领域，网课仍存在一些难以避免的缺憾，譬如，无法同面授一样从学生眼神中获得效果反馈，也无法实现手把手地实训教学……”他和团队的担心不无道理，在不断教研备课中，他们开始深入思考、探讨能否找到可以超越不足的长板加以对冲，找到更适合网课教学的学习内容和形式。

林老师介绍，自己所承担的《食品营养与安全》课程，在高一上学期已经完成了七大营养素和各类食品营养价值的基础模块，本学期主要涵盖“中国居民膳食指南”的实践应用和能力提升部分，“家庭才是学生最佳的实践场所，既然不能手把手地教，不妨让他们放开手去做！”为此，林老师和团队在开学后推出了“年夜饭”专题，在寒假过后，年味儿犹存的季节里，师生们一起在云端回味年夜饭的味道——学生依据所学，对家庭年夜饭的膳食平衡问题作出评价、基于膳食平衡理论设计一日三餐食谱、尝试自己为家人做一桌营养丰富、健康平衡的大餐……

“生活和学习本就是一体的，这一次在家实验，妈妈说只要不炸了厨房，任我折腾！”王同学开心地表示，“爸妈都很惊讶，夸我的厨艺还不错。”

“疫未绝，情恒在，朱红绳结传心意”，在烹饪美食的同时，博伦学子在老师们的带领下，不断挖掘着一双巧手的功能。博伦职校珠宝部最近面向全校学生推出了“千千结千千意——编绳记”在线劳技直播课，赢得不少学生青睐，甚至还有学生家长也意犹未尽地和孩子们一起坐到了屏幕前学习。

主讲老师瞿叶丽表示，“中国结”是我们宝贵的文化遗产，代表吉祥好运，最适合此时的心境。她亲自示范、解说，还通过小视频分步骤演示，让学生直观地了解了吉祥结的正确编织方法。学生们充分发挥创意，加入自己的想法，一个个别具特色又不失传统意蕴的中国结在云端汇成一片精彩的祝福——师生们共同为医护人员、为志愿者、为家人，为所有的逆行者祈福。

（原标题《博伦学子“云端”秀劳技：膳食已飘香，绳结传心意》）