每年的10月至次年的3月，是深圳诺如病毒的高发期。深圳疾控中心提醒广大市民，要预防诺如病毒感染，需要注意饮食饮水卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净，生蚝等贝类海产品要充分加热煮熟后再吃。

诺如病毒是一种常见的肠道病毒，感染后48小时内，会出现呕吐、腹泻、发烧等急性胃肠炎症状，儿童以呕吐为主，成人以腹泻居多。诺如病毒主要通过食用和饮用被病毒污染的食物和水传播，接触病人的呕吐物或排泄物、摄入呕吐产生的气溶胶或接触被污染的用品也可传播。

蚝等贝类海鲜可以富集水中的诺如病毒，是引起诺如病毒感染的常见食品。诺如病毒对恶劣环境的抵抗力很强，能耐低温、耐酸，不容易杀灭。为减低风险，购买或食用海鲜都应选择可靠的持牌店铺；长者、幼童、孕妇和免疫力较弱的人，应避免生食生蚝等贝类海产；切勿生吃只供熟食（即须烹煮）的蚝只。

诺如病毒是亲水性病毒，75%的酒精不能将其杀灭。所以用速干免洗手消毒液或酒精湿巾擦手都不能预防诺如，最有效的办法是，在处理或进食食品的前后，用流动的水和洗手液来洗手。

从事饮食行业的患者或隐性感染者，需连续2次粪便或肛拭子诺如病毒核酸检测阴性后方可上岗。在家隔离休息期间尽量不要与家人共同进餐，要使用独立的餐具、毛巾等生活用品，使用后要及时消毒。家里，特别是洗手间，要注意清洁和保持良好通风。

（原标题《又到诺如流行季节，生食海鲜易中招》）