深圳全城突查34家“吉野家”,暂未发现食品安全违规行为
晶报记者 潘玲霄
2021-12-01 15:33

蔬菜过期仍在使用、肉沫发臭依旧做到麻婆豆腐里、使用已经发黑的油......11月29日,某自媒体调查曝光吉野家安徽门店的食品安全问题,声称该店不仅食品新鲜难以保障,后厨卫生更是令人担忧,引发全网关注。11月30日,晶报APP记者从深圳市市场监督管理局获悉,该局于当日上午对深圳34家吉野家门店开展全覆盖现场突击检查,通报显示暂未发现食品安全违规行为。

据介绍,深圳市市场监督管理局已启动食安突发事件应急响应机制,并于11月30日上午组织执法力量全城联动、多点出击。相关执法人员对吉野家门店的食品原材料、经营资质、功能布局、设备设施、人员健康卫生等进行了详细检查。经检查,暂未发现门店使用发臭肉沫、过期白菜、菠菜和麻婆豆腐及食用油等食品安全违规行为。

晶报APP记者了解到,本次检查虽然未发现食品安全违规行为,但执法人员在检查过程中发现有10家吉野家门店存在厨房地面积油积水、三防设施不全、半成品标签标识不全等问题。

其中,5家门店的违规情形轻微,已责令现场完成整改;3家门店存在未按法规要求储存食品、建立台账等问题,已现场开具整改通知书,责令限期整改。另有2家门店涉嫌其他违法违规行为,其中一家门店涉嫌使用无标签标识的炸鸡腌料,已立案调查;另一家门店用于油炸的食用油涉嫌未按法规要求及时更换,待食用油检测结果出炉后,将确定是否立案调查。

相关食品食品抽检及处理情况,晶报APP将持续跟进关注并报道。

编辑 陈晓玲

(作者:晶报记者 潘玲霄)
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