11月16日下午5时,历时一个月,共举办4次分组赛,“中农海稻杯”首届海水稻手抓总决赛落下帷幕,一万元奖金被喀什市努尔兰大饭店夺得。
厨师们在精心制作手抓饭。
精美的手抓饭准备接受评委的品尝。
据主办方介绍,13家参赛单位是从喀什市40家抓饭店经过层层选拔进入了总决赛。
中农海稻深圳生物科技有限公司喀什分公司总经理李强儒表示,大赛选用的海水稻就是产自帕哈太克里乡的弱碱米海水稻,这种大米是深圳援疆乡村振兴的重要成果,也是深圳现代农业科技的结晶,为喀什当地生态改良、农民增收作出了贡献。通过本届海水稻手抓饭大赛活动的成功举办,目的是要把新疆抓饭从街头小吃打造成为喀什市帕哈太克里乡的特色产业,带动一产发展,使该乡成为手抓饭原材料基地和海水稻弱碱米良种繁育基地。目前,中农海稻深圳生物科技有限公司正在帕哈太克里乡筹建海水稻弱碱米精深加工和手抓饭产业园,带动二产发展,给该乡乡村振兴赋能。
看着这精美的手抓饭难以控制味蕾。
评委在认真品尝。
记者获悉,新疆中农海稻生物科技有限公司还在帕哈太克里乡建立水稻特色小镇,以5村为中心,实施稻鸭、稻蟹、稻虾共生的生态模式,打造市郊农业观光体验、乡村休憩旅游、团队拓展等活动的好去处,带动该乡的三产发展,最终实现一、二、三产业高度融合。
帕哈太克里乡党委书记李笃民为一等奖得主颁奖。
中农海稻深圳生物科技有限公司喀什分公司总经理李强儒为一等奖得主颁发奖牌。