别被三伏天减重谣言忽悠！医生盘点4个减肥误区

夏季是减重门诊的就诊高峰期，社交媒体上有“三伏天是一年中的减重黄金期”“夏天出汗多一个月就能掉秤20斤”等说法，夏天真的是减重黄金期吗？近日，记者采访中山大学附属第八医院营养科主任王晓玲主任医师，她拆解夏季减重的四个误区。

“三个月减重三十余斤，体重从65公斤降至50公斤，导致闭经一年，体成分检测显示肌肉严重流失、激素水平全面抑制。这是一位20余岁女性来我门诊就医的真实遭遇。”王晓玲表示，另一名初中女生正常体重，因与同伴攀比竞赛减重，三个月瘦掉25公斤，却发展为神经性厌食合并肝损伤与重度营养不良，在中大八院营养科、心理科联合干预才逐步恢复饮食和体重。王晓玲提到，这些并非个案，在追求快速瘦身的潮流下，不少市民踩了不科学的减肥坑导致入院抢救。

据王晓玲分析，当前常见的不科学减重的坑主要分为四类：一是不吃主食，优质碳水（如杂粮饭、燕麦、玉米、薯类）应作为每日能量基础，否则易导致维生素缺乏、脱发、记忆力下降；二是仅依赖水果、蔬菜沙拉等单一植物性食物，每日约摄入200克水果，相当于一个中等苹果，蔬菜每日需达300～500克，单纯依赖水果沙拉或断碳水饮食属于营养失衡，无法满足人体基本代谢与器官功能需求；三是把饮料当水喝，夏季补水首选白开水，每日基础饮水量为1600毫升，出汗多时须额外增量，尽量少喝含糖饮料，一瓶500毫升饮料含游离糖约50克，远超《中国居民膳食指南》推荐的每日上限（≤25g）；四是极端减重，如月减重10斤以上可能会扰乱内分泌稳态与器官功能。

王晓玲认为，科学减重应坚持“均衡膳食控制总热卡”原则，即在控制全天总能量摄入的前提下，确保各类营养素按科学比例协同供给。一是“控总量”，即根据个体年龄、性别、活动量合理设定每日总热卡，避免过量；二是“保均衡”，即每餐都应包含主食、优质蛋白、深色蔬菜、适量水果、豆制品及奶制品五大类食物。例如，一餐可搭配杂粮饭（主食）、清蒸鱼（蛋白）、焯拌菠菜与西兰花（蔬菜）、一小份豆腐（豆制品）和一杯无糖酸奶（奶制品），既满足饱腹感，又保障微量营养素与膳食纤维的全面覆盖。

中大八院减重医学中心在全市率先开展肥胖多学科联合诊疗（MDT）门诊，以内分泌科为核心，开展“3+N”联合诊疗新模式：“3”指传统的营养、运动、心理干预，在此基础上，联合采用“N”，即西药、中医药、针灸或微创代谢手术等多种治疗手段，充分发挥联合团队优势，为减重患者提供一站式医疗服务。“在减重的路上就像跑马拉松，不是百米冲刺，我们建议市民要科学减重，每顿吃得营养，有需要就到医院咨询专业医生。”王晓玲说。

（受访单位供图）

编辑 钟诗婷 审核 马如骁 滕琪 万晖