香港产食品也未必安全。深圳检验检疫局4月27日透露，检验检疫人员从2箱中国香港产的进口杨枝甘露芒果果肉饮料中，检出菌落总数严重超标。目前，该局已按要求对该批不合格食品进行销毁处理。

深圳检验检疫局有关食品专家告诉记者，杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是芒果和西柚，味道香甜可口，深受消费者喜爱。该产品一般需冷藏保存，保质期较短。深圳检验检疫局对上述2箱产品检测结果显示，该批杨枝甘露芒果果肉饮料菌落总数为15000CFU/100mL，超过我国《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB 19297-2003）中菌落总数≤CFU/100mL的规定的近150倍。

菌落总数是衡量食品被细菌污染的程度的重要指标，其测定结果反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。菌落总数严重超标说明该企业的食品生产卫生条件可能存在缺陷，企业对产品的微生物控制措施存在失误，如在容器杀菌、消毒环节，产品灭菌温度和时间，运输过程的冷藏温度等出现不足均可能导致菌落超标。同时，香港对果汁类产品的微生物要求与内地标准不尽相同，不排除生产企业未按内地标准要求进行生产，导致菌落总数超标。

编辑 白驹