移动互联网第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research艾媒咨询最新发布《2016 Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》显示，2016年第三季度中国在线餐饮外卖市场继续平稳增长，活跃用户分布上，美团外卖排名首位占比38.2%，饿了么居于第二，占比33.9%，百度外卖紧随其后居第三，占比19.3%。

报告称，随着中国外卖餐饮市场不断成熟，用户网上订餐习惯基本养成。在细分市场竞争方面，白领群体、学生群体细分市场内占比相对稳定，社区群体尚有挖掘与竞争空间。艾媒咨询分析师认为，中国在线餐饮外卖市场经过2014、2015年的补贴圈地时代，已走向比拼用户体验、送餐速度及品牌建设等各方面综合运营能力阶段。作为覆盖线上线下的长链条复杂业务，外卖配送流程呈现“环环相扣”的特点，线上线下互动不能存在短板，任何一个环节的问题都会影响整体效率。这其中，美团外卖活跃用户占比达到38.2%，领跑在线订餐市场，正是在“外卖”、“配送”两个环节有效展开了精细化管理和运营，从而实现“双轮驱动”的高效运转。

第三季度，各平台在推动外卖准时送达提升用户体验的基础上，纷纷进行O2O合作新尝试。华润旗下华润创业联和基金战略投资美团点评，华润旗下零售门店集体入驻美团外卖，美团点评进一步提升深入行业能力；饿了么宣布“准时达”业务上线，进一步提升外卖O2O平台之间竞争；百度外卖与顺丰展开合作，提升高峰时段配送效率。

艾媒分析师表示，未来，在线餐饮外卖市场或将迎来赢者通吃、确立巨头的阶段，深入行业上下游及O2O生态建设将成为在线餐饮外卖市场下一阶段发展方向。

见习编辑 耿超逸