1月28日，记者从深圳市市场监管委稽查局获悉，为保障市民的饮食消费安全，维护节日市场秩序平稳，营造欢乐祥和的节日消费氛围，深圳市市场和质量监管委下属各局组织各监管所于2019年1月15日至2月19日开展“安全年夜饭”统一执法行动。

这次执法的重点对象是，农贸市场、冻库、餐厅酒楼、烟酒商店、食盐零售网点和食品批发企业；重点是查处生产经营假冒食品、“山寨食品”、“五无”食品、“两超一非”食品，使用劣质原材料生产加工制作食品，经营腐败变质和超过保质期食品，生产经营使用非食用盐、无证无照生产经营食品以及经营无合法来源食品等违法犯罪行为。

在盐田区，记者看到，在辖区各农贸市场，市场监管执法人员对各商户证照是否齐全，是否有履行索证索票手续的情况进行了检查，尤其是对肉类、水产品等重点产品的票证和检验检疫情况进行了重点检查。执法人员还对各食品批发企业是否存在出售过期食品和无合法来源食品等情况进行了检查。同时，执法人员在检查过程中告诫经营者应该履行索证索票手续，并及时对店内商品进行清点，过期食品应及时下架。

在福田区，记者看到，执法人员对辖区内的冻库开展了检查。现场询问冻库内的商品是否有履行报关手续，是否有检验检疫证明，并告知冷库负责人，未取得检验证明的商品一律不得出库。对承接“年夜饭”的重点对象——各大酒楼，执法人员也进行了重点检查。查看厨房环境是否整洁，仓库是否有过期食品等情况，并要求餐厅在节日期间严把食品安全关，让消费者吃得安全，吃得放心。

在宝安区，记者见到，宝安局航城所执法人员针对过年期间餐饮供应各个环节展开底数摸排。行动中，执法人员重点了解了辖区农贸市场、大中型餐饮酒楼、单位食堂、大型商超的过年营业情况、网络经营情况以及食品安全保障措施等。截至目前，该所执法人员检查过年不停业农贸市场7家，大中型餐饮酒楼5家，单位食堂1家，商超家12家。及时督促相关负责人夯实食品安全主体责任意识，完善食品安全应急预案，对于存在的安全隐患及时进行整改。

深圳市市场和质量监管委有关负责人表示，目前，该委还在进一步摸排春节期间营业的企业食堂、人流密集的餐饮单位、食品加工批发企业等，形成食品安全高压态势，全力保障市民春节期间“舌尖上的安全”。

编辑 刘桂瑶