广州融合星厨PK东莞擂主,《粤味好功夫》今晚烹制“非常”美食
深圳特区报记者 张锐 文/图
2021-03-26 20:46


上周,来自东莞的“三剑客”队凭借中西融合的创意,赢下广东卫视《粤味好功夫》首个擂主之位。新派莞味,实力不凡,让吃货们更加期待他们的后续表现。厨神打擂台,本周更精彩,3月26日21:10,“三剑客队”将要迎接的是来自广州“海王突击队”的挑战!

“新派莞味”迎战“融合粤菜”

大咖无权益

“海王突击队”的80后型男主厨朱菊从海鲜市场入行,不仅对各类海鲜烹饪技法了如指掌,这回更带着集百家之长的“融合粤菜”绝招前来挑战东莞擂主。

赛前展示环节,朱菊以一记“蒙眼切黄瓜”给对手来了个下马威,一边切菜一边自信抬头的姿态,引得现场嘉宾直呼嚣张。

对面的“三剑客队”则被激起了战斗欲,主厨方云成放言,之前的展示不过是冰山一角,“真功夫,场上见”,他们将继续以米其林标准出品征服食客们的胃。

“食力至上”逆袭“秀色可餐”

赏味团1无权益

星厨们的战斗信心满满,“美食大咖”也对他们的出品翘首以待。已经成为了美食俘虏的闫涛自称“馋宗”,节目现场玩转扣钱谐音梗。

李艾自封“粤菜赏味表情表演十级艺术家”,以表情管理丢失的代价,来为屏幕前的观众传递美味信号。

“花式赏味团”想要开饭就没这么简单了,上周答题现场出现一边倒,“食力至上队”的毛泳之、冉高鸣、姚大秋接连失利,完美与所有美食擦肩而过。

本周题目依然别开生面,出题的戴军也更加调皮,连“三剑客”队都害怕被传染连败的气场,而一路靠对手失误“躺赢”的“秀色可餐队”王凯曦、万潼、上官喜爱,能否再接再厉,继续坐享珍羞,也引人期待。

“非常味道”造就“不凡记忆”

赏味团2无权益

广东卫视《粤味好功夫》每期都由特色主题先行,本周,两支星厨战队迎来了“非常”的命题作文。

广东人对吃的极致追求,全都体现在这两个字里,骨骼清奇的缩骨大头鱼,体型巨大的杜阮苦瓜,粉糯袖珍的珍珠马蹄陆续上桌,庄臣、闫涛继续开讲广东特色食材“科普贴”。

脆肉鲩

作为“鱼界健身冠军”压轴出场的脆肉鲩,展开了对其他鱼肉的降维打击,对海鲜了如指掌的朱菊遇上“拿手好题”。众多食材里恰好踩中李艾的“雷点”,但不看好的食材经过厨神之手变身爱的味道,李艾甚至想要学做给孩子吃,并评价道“这可能会成为妈妈的味道”。

原题为《广州融合星厨PK东莞擂主,<粤味好功夫>今晚烹制“非常”美食》

编辑 刘桂瑶  审读 韩绍俊  审核 王雯 曹亮

(作者:深圳特区报记者 张锐 文/图)
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