马田市场监管所组织突查“曼玲粥店”

近日，媒体曝光福州一家销量排名靠前的曼玲粥铺存在“将顾客吃剩排骨回收熬粥”、“徒手捏碎皮蛋”等卫生问题，引发网络热议，也再次激起民众对食品安全问题的聚焦。深圳市内的“曼玲粥店”会不会也存在相关问题呢？3月18日 ，深圳市市场监督管理局光明监管局马田所组织执法人员前往辖区一家曼玲粥店进行突击检查。

经查，该店持有食品经营许可证和营业执照，所有在岗的员工都办理了健康证。现场未发现媒体曝光的类似福州“曼玲粥店”后厨乱象问题。但执法人员在检查过程中发现有垃圾桶未加盖、防蝇纱窗间隙较大以及及部分储存的食材未隔墙离地放置等问题，执法人员立即对店里负责人提出整改要求，随后执法人员对该店的食品原材料采购、索证索票、加工制作等方面进行检查，并督促该店负责人要做好自查工作，提高全体员工食品安全意识，规范有序操作，落实餐饮单位经营者主体责任。

据该店现场负责人向执法人员反馈，此连锁餐饮店已经开业2年了，每天平均都有几百单的外卖量，当天没销售完的食材以及粥品，也会进行销毁处理，绝不会出现回收后加工给顾客的现象。

马田所执法人员表示还会不定期对“曼玲粥店＂以及类似的餐饮店进行突击抽查和专项执法检查。针对媒体曝光的问题深挖线索，发现一起查处一起，从严查处侵害消费者饮食安全的行为，通过查办案件来规范行业，为消费者营造更加安全放心的饮食环境。特别是围绕市民比较关心的网络经营餐饮门店，将强化监管，加大执法力度，为市民安全用餐提供有力保障。

实习编辑 梁晶晶  审核 麦苗茵