“我自豪，我是深圳服务员！” | 致敬拓荒牛·奋斗者的故事㉖

走到雅园宾馆的任何一个地方，大家都会亲切地喊她“赖姨”。原深圳市雅园宾馆副总经理兼党支部书记赖燕玲说，自己这辈子几十年，都在宾馆服务的第一线，对这个称呼感到很知足、很感激，“我自豪，我是深圳的一名服务员”。

跟着共产党走，肯定有好日子过

赖燕玲是珠海斗门人，18岁时，跟着从部队复员的丈夫来到了深圳。“当时就是住在今天布吉那个地方，婆家非常穷，没有房住，只好向政府申请租了一个房住下。”赖燕玲回忆说，也没有固定工作，做过一段时间的代课老师，还在乡镇企业做过十几年的裁缝。

当时虽然穷，却穷得非常有志气。完全不懂裁缝的赖燕玲，愣是从一针一线开始，从学徒做起，最终成长为管理人员，手下管了七八个人。“我每天上班的时候，会早早地来到工厂，把茶冲好、把地拖好，然后等裁剪的师傅过来，认真看师傅是怎么按照衣服的款式去裁剪的。”赖燕玲说，那时辛苦是很辛苦，但是行行出状元，不管学什么、做什么、只要把心真正地放进去，就一定能学好做好。

彼时的深圳，还相当落后，到处是水田、荒地。那时公社负责人就劝赖燕玲说，你的家人都在香港，给你开个介绍信，可以去香港打工过好一点的生活。赖燕玲却非常坚定地回答，“我要跟着共产党，我相信共产党能做好，能带着我们过上好日子”。

▲1993年6月布吉发生内涝。

1977年，赖燕玲调到了深圳园林管理处成为一名出纳。1981年作为中方人员，参与筹建中外合资的雅园宾馆。那年赖燕玲三十多岁，是4个孩子的母亲，但赖燕玲却一心年扑在筹建工作上，每天早晨五六点钟起床，晚上八九点钟才能回到家，很忙碌却也非常充实。

时刻把员工放在心上

1984年，雅园宾馆正式开业。赖燕玲全票当选宾馆工会主席，同时兼任办公室主任、人力资源部经理。在中外合资企业中建立工会，港方老板很不放心，就悄悄问赖燕玲：“你们建立工会是不是要组织工人罢工、涨工资闹事啊？”赖燕玲就耐心给他解释，“有了工会组织能够更好团结凝聚起员工的力量，不仅有助于企业更快更好地处理解决一些管理问题，更能为企业创造效益”。

▲1988年4月，在北京参加全国高级酒店管理研修班学习。

由于是中外合资企业，双方工作人员在做事方式和风格上还是存在差异。一次，宾馆的30多名中方员工加班到凌晨四点钟，就在宾馆煮了一锅粥作为宵夜，但是一名新上任的港方负责人知道后不同意这样做，认为违反相关规定，要么每人罚款50元，要么“炒鱿鱼”，双方一时间剑拔弩张、互不让步。

赖燕玲了解情况后，迅速组织双方代表面对面谈判，晓之以理、动之以情，最后港方负责人出资1500元，工会出资1000元办了一个茶话会，让彼此进一步加深了解、互相尊重。 经历此次风波后，双方工作人员慢慢开始更为理解对方，关系也更为融洽。

“我自己的工会工作心得是作为中外合资企业，既要用欧美的先进制度和经验管理企业，但在一些原则问题上绝不能丧失中方人员的人格尊严。而且工会在解决矛盾冲突时，一定要时刻把员工装在心上，同时努力创造条件培养帮助员工尽快成长进步。”赖燕玲说。

▲1992年2月23日雅园宾馆接待20位全国著名作家，图为作家给雅园宾馆留言。

雅园宾馆作为深圳老牌星级酒店之一，当年有着30多名港籍员工，他们大都精通酒店管理和餐饮业务，有些还是业界专家。为了调动他们参加工会活动的积极性，赖燕玲不厌其烦地一个一个找他们谈心，宣传改革开放政策，还动员他们加入工会组织，让他们也有了归属感。

“慢慢地，他们就非常乐意、积极地向我们中方员工传授技艺和经验。”赖燕玲举例说，有一个叫石子荣的农村小伙子，一开始在厨房做小工，但他好学肯干，在香港师傅的传帮带下，最后成为主力厨师。还有一个叫陈翠的18岁的小姑娘，从农村出来到宾馆做服务员挣钱养家，工会创造很多管理上的学习条件让陈翠跟港方的管理层学习经验，最后陈翠从服务员成长为部长、部门经理。

为了给员工创造更好的工作生活条件，在赖燕玲的带领下，工会成功推动宾馆建起了职工食堂、宿舍和文娱室，建立了职工之家，让员工们在宾馆工作，就像在家里一样温暖。

员工齐心协力，宾馆的效益也年年攀升。那些年，宾馆接待了国内外很多重要来宾领导，每年大型接待任务不下二三十次。柬埔寨的西哈努克亲王就曾称赞“雅园宾馆的烹饪和服务已达到国际水准”。一些中央领导也表扬宾馆，“别看雅园楼不高，但呈现出了优雅洁净文明的气氛”。

见习编辑 温静