时下，多数忙碌的上班族早已忘却了放松且愉悦地享用一顿餐食，取而代之的是外卖、快餐、速食，它们填满了大家的日常生活。静下心来细细品味一道佳肴，仿佛成为了一件奢侈且触不可及的事。为了让更多食客通过享受美食感受喜悦，深圳中洲万豪酒店中餐行政总厨王师傅推出了趣胃餐桌概念，将优选食材、烹饪方式及调味料重新排列组合并激发全新视觉及味觉体验。更有单人及双人主厨定制套餐同步上新，宾客可在云端景致下尽情赏味珍馐美馔，感受味觉重构的沁心与舒爽。

随着部分食客对美味追求意识的觉醒，万豪中餐厅行政总厨王师傅由此受到启发，在万豪酒店“灵饮感食”精神的驱动下，决定为更多上班族创造体验美馔的机会，通过搭建趣胃餐桌，让食客体验都市美食家的乐趣。

王师傅及其团队匠心设计的两种套餐包括妙味臻萃精致单人套餐和云端飨味双人位上套餐，两份菜单不仅涵盖了万豪中餐厅广受喜爱的必点菜肴，还有主厨精挑细选的推荐菜品。此外，套餐中的膳食搭配均衡，肉蔬羹米一应俱全，由开胃菜至饭后爽口甜品，为食客呈现美味又不失健康的一餐。

趣胃餐桌的贴心考量，不仅为食客提供跳出选择与价格忧虑的平台，还合理的将一人食理念融入套餐中，从细节出发，真正站在食客的角度人性化的为消费者尽力创造一个满意的体验。在妙味臻萃精致单人套餐中，有三道必吃美食值得一试。爽口开胃的前菜集锦拼盘包含了店制鲜山楂皮包裹腌渍的鹅肝、用蔬菜和鱼子酱作馅填充的越南春卷及古法烹制的粤式叉烧；松露滑珍珠煮黄鱼将弹牙爽口的珍珠米打粉烹煮小黄鱼，加入黑松露提味，精致诱人；百里香慢炖小牛肉以红烧肉的做法调配酱汁烹制牛肉，并融入西式烹饪手艺，使之色味俱佳。

云端飨味双人位上套餐的三道必吃美食有将竹笙、花胶等营养滋补主料在加入浓郁鸡汤的椰子水中炖煮，并以椰壳呈现的椰皇竹笙炖花胶筒；用甜葱等铺料与黄玉参焖制，配宝塔菜及山药摆盘优雅的甜葱山药焖黄玉参 ；以及味道浓厚，用正宗的潮州老菜脯蒸制的老菜脯蒸马友鱼。

编辑 麦苗茵