园山小满茶会演绎“精微饮茶”，专家倡导：利用城市公园资源，建立“茶饮+素食+疗愈”健康生活场景

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摘要

在第22届深圳文博会举办期间，一场别开生面的“小满茶会”在深圳园山风景区的自然怀抱中上演，为“文化+健康”范式探索新样本。

当千年野茶遇见化学元素周期表，当巨幅书法挥洒于山野之间——在第22届深圳文博会举办期间，一场别开生面的“小满茶会”在深圳园山风景区的自然怀抱中上演，为“文化+健康”范式探索新样本。

5月21日适逢小满节气与国际茶日，由深圳二十六间堂、熙友荟、健康中国茶疗茶养产业创新课题组、园山茶蔬等机构联合举办的“园山小满妙觉茶会”拉开帷幕。活动创新提出“精微饮茶”理念，旨在探索如何利用深圳丰富的公园与山林等公共资源，打造集“茶饮、素食、疗愈、健康”于一体的城市文化新场景。

捧着元素周期表喝茶：从“好喝”到“喝明白”

区别于传统茶艺活动，本次茶会更像一场关于茶叶微量元素的科普课堂。活动现场设置了十二席特色茶台，所用茶叶均为来自云南无量山等高海拔原始森林的珍稀野茶，其中一款名为“无量天尊”的千年野茶成为焦点，据研究，它是目前已知唯一含有金属铂的野生茶树资源。

“希望通过科学数据，让喝茶回归健康本质。”健康中国茶疗茶养产业创新课题组秘书处陈彬娜表示，生长数百年乃至千年以上的古茶树根脉能吸收深层土壤中的微量元素，遵循科学方法饮用，可对人体起到正面调理作用。活动倡导的“精微饮茶”，即通过了解茶叶中的微量元素构成，引导市民“喝明白茶”，建立更科学的日常饮茶习惯。

郊野公园“三维”雅集

在古寺禅意中，结合十二把宜兴名家制作的花神壶，体验茶汤的静谧与疗愈；取园山山泉，采园山野花，搭配生态素食，呈现“茶食共生”的绿色餐饮模式；特邀艺术家马德帆在2×20米的巨幅宣纸上进行创作，将书法艺术的恢宏气势与茶空间的灵动融为一体。

依托园山风景区的自然生态与妙觉寺的人文底蕴，茶会设计了妙觉茶会、园山茶宴以及禅意墨舞三大环节板块，展示了公园文化资源的多元利用。

熙友荟创始人边芸熙介绍，这种“公园+文化+健康”的模式，不仅降低了市民享受高品质文化生活的门槛，也为公园业态的升级提供了样本。“利用现成的山水资源，只需植入专业的文化内容，就能让公园从一个单纯的休闲场所，变成可体验、可消费的文化健康空间。”