舍不得你关店！全城托举的面包店，今早重新开业

深圳特区报

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摘要

抱着一丝不甘，廖女士在个人社交平台发帖称“盐田最好的面包店要关店了”，试图为小店争取最后一线生机，没想到帖子迅速在本地社群发酵

因经营遇困无奈闭店，却意外收获老客深情挽留，更有政府及时出手驰援，4月14日一早，在深圳市盐田区，重新开门迎客的“麦穗山丘”面包店迎来满客热潮。店主吴女士透露，开业前社群预订单早已抢购一空，大家用实实在在的行动，为这家承载着烟火与梦想的小店注入新生力量。

作为店铺重新营业后的第一位顾客，高中生小钟一早就守在店门口，她告诉记者，这几天刷到店铺即将闭店的消息后，心里满是不舍。“蜂蜜面包干是店里的招牌产品，也是每次到店必买，酥脆香甜、价格亲民，让学生群体也能轻松消费得起。”得知店铺因市民支持与政府帮扶得以重新营业，小钟表示十分开心，认为这是店家与顾客之间善意的双向奔赴，未来会继续用实际行动支持这家有温度的小店。

就在几天前，这家开业仅半年的面包店，还因选址隐蔽、产品线过长、成本倒挂等问题，走到了闭店边缘。今年3月，吴女士在客群发布闭店公告，并主动承诺全额退还会员储值余额，这份诚信坚守，让老客们倍感不舍，顾客廖女士看到通知后直呼“天塌了”，她的孩子得知后更是大哭一场。

抱着一丝不甘，廖女士在个人社交平台发帖称“盐田最好的面包店要关店了”，试图为小店争取最后一线生机，没想到帖子迅速在本地社群发酵。“地址发我，明天就去”“好可惜，我还没吃过”“大家一早去抢购了，希望老板留下”……无数温暖留言刷屏，市民自发奔赴抢购、留言挽留，一场民间“面包店保卫战”悄然打响。

从绝望闭店到重燃希望，吴女士的心情如同过山车。“我自己都快放弃了，是大家的信任和支持，救了我的生意，更救了我的梦想”。如今，吴女士着手优化调整经营，通过缩减品类、聚焦经典，通过社群预订精准控制产量，以更高效的模式守护品质与初心，其美籍丈夫Robert也计划发挥所长，以店铺为微小纽带，闲暇时普及相关英语知识，助力盐田国际化城区建设。