观湖街道润城社区开展国际素食日活动

近日，龙华区观湖街道润城社区党群服务中心热闹非凡，“轻素好时光，长者齐共享”国际素食日活动在此温馨开启。20名社区长者相聚一堂，共度一段健康、美味的美好时光。

活动现场，《健康到到令》手势舞热身游戏瞬间点燃了现场氛围。长者们在欢快的音乐中活力满满，随后过渡到素食科普环节。社工先向大家简单介绍，国际素食日旨在推广素食文化，倡导减少肉类消费，关爱动物和保护环境。大学共同学习素食的丰富营养与健康益处，并学习如何结合长者的身体特点，进行素食搭配，助力长者们日常饮食更合理、健康。

在美食品尝环节，社区美食达人现场准备了多种精美素食，包括紫甘蓝拌苹果、紫薯吐司卷、开胃白萝卜、果醋凤尾西芹、小饭团、凉拌黑木耳等。达人还分享了这些菜品的制作方法和搭配技巧，比如紫甘蓝富含维生素、苹果增添清甜口感，二者搭配营养翻倍；紫薯泥与全麦吐司卷合，既健康又美味。长者们边品尝边交流，对这些创意素食赞不绝口，宋阿姨表示：“今天品尝到了美味的菜品，还学会了如何在日常饮食中实现营养均衡。”

接下来，润城社区将持续聚焦长者需求，开展更多贴心活动，让社区长者的生活更有品质、更有温度。

读特&深圳晚报记者 石耿珲 通讯员 杨依玲 黄佳瑜