黑龙江省卫生健康系统食品安全宣传周主题活动启动

9月20日上午，2025年黑龙江省暨哈尔滨市卫生健康系统食品安全宣传周主题活动日启动仪式在道外区古梨园广场举行。

启动仪式现场

活动现场，围绕“尚德守法、共享食安”主题，黑龙江省卫生健康委员会、省疾病预防控制中心与哈尔滨市卫生健康委员会、市疾病预防控制中心、各区疾病预防控制中心的专家，将自行制作的宣传折页发给市民，热情地向市民宣讲食品安全法律法规、食品安全标准、食品数字标签推广应用的相关知识，还就有关食品添加剂、食源性疾病预防、合理膳食、崇尚节俭、杜绝浪费等问题进行认真解答。哈尔滨市胸科医院、哈尔滨市第二医院的医务人员开展营养与健康现场义诊。活动吸引了众多市民踊跃参与。

发放宣传品

会场中心的LED显示屏上循环播放着“食品安全标准”“食源性疾病防控”“减油增豆加奶”“厉行节约、反对浪费”等宣传视频。两侧的展板上图文并茂，宣传内容丰富实用。许多市民围着《食源性疾病知多少》《家庭食品安全“五要五不要”》《食品安全五要素——教你防范食品安全风险》《如何预防有毒蘑菇中毒》等内容的展板仔细阅读。

“我们平时如何去预防食源性疾病呢？在这里我给大家主要介绍一下世界卫生组织发布的食品安全五要点，包括注意保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。平时饭前要洗手，要使用清洁的餐饮具……”黑龙江省疾病预防控制中心营养与食品安全所所长高飞的讲解通俗易懂。他说：“我们主要是针对食源性疾病的预防和控制，以及食品安全标准等方面的内容，和广大公众作宣传。”

义诊

在哈尔滨市道里区疾病预防控制中心的展位前，该中心学校托幼机构科主任吉振东将宣传手册送到市民于兰花老人的手上，嘱咐她“回去好好学习，要注意食品安全”。于兰花告诉记者，她和老伴平时就挺重视健康，今天来公园锻炼，正赶上了这个宣传活动，很有意义，要多学习了解这方面的知识。

省卫生健康委食品安全标准与监测评估处有关负责人表示，食品安全关系到人体健康和生命安全，是一项需要社会各方面共同参与的系统工程。在此我们倡议，通过全社会的共同努力，让每个人都成为食品安全诚实守信的践行者、科学安全饮食的实践者、合理膳食健康生活方式的传播者、豪爽有度勤俭节约的倡导者；每个人从我做起，当好自己身体健康的第一责任人，共同营造诚信尚俭、共享食安的良好氛围。