近日，海底捞服务员跳“科目三”一事引发了广泛关注。有传闻称，这些能够跳舞的服务员在海底捞的月薪超过1.2万元。

对此，海底捞方面表示，其门店内所有岗位都实行计件薪酬制度，即多劳多得。同时，海底捞还会不定期举办变脸师、捞面师等岗位之星评选活动，以此来提升员工在各岗位上的业务能力。

此前据媒体报道，多家海底捞门店表示，因之前科目三火遍网络，前来用餐的客人问得多了，多家门店便开始自发学习跳科目三了。只要顾客用餐时想看就可以让服务员跳，目前可点的舞蹈有科目三，其余舞蹈视各门店的学习情况。也有海底捞门店表示服务员还没有学会，暂不提供舞蹈服务。

“科目三”是什么？

如果还不知道“科目三”，现在就给你补补课。

“科目三”舞步最初在广西梧州流行，也叫广西“科目三”，据说可以追溯到一场婚礼，是当地人自创的用“魔性”舞步代替婚闹，庆祝新人喜结连理的舞蹈形式。

它舞姿潇洒，只需跟随节奏任意伸展四肢，扭动身体；它随时随地能跳，也可以通过控制节奏来表达情绪，更不必讲究穿着打扮，即便是一身西装，也不会让其他人觉得“违和”。当“魔性”舞步配上DJ歌曲，“科目三”逐渐传播到全国各地，成了一个新的“洗脑”热梗。

网友们通过这个舞步衍生出了“广西人必考的三个科目”的网络话题：科目一考试内容为唱山歌，科目二考试内容为嗦米粉，科目三，就是这套“丝滑小连招”。名字就是这么来的。

最近的短视频中，年轻的海底捞店员随音乐节点左右摇摆，在火锅的香气和热闹的氛围下，呈现了一场“超带感”的舞步。有些门店已经开始进行“科目三”员工培训，并回应称：“是为了满足顾客的多元需求”。

大学生往往是“热梗”传播的“主力军”。

有记者在大学食堂发现，“科目三”的伴奏在这里也响了起来——“剑起江湖恩怨，拂袖罩明月”。一个男生自带音响跟随音乐韵律左右摇摆，双手交叉叠换，跳得很起劲儿。不少正在吃饭的学生放下筷子举起手机向他喊：“哥，瞅这边！”曲尽后，小伙鞠躬离去，食堂响起掌声一片。

年轻人爱看、爱跳“科目三”，是因为它的节奏感强，步伐随意洒脱，是表达个性的方式之一。

“科目三”出海 参加“全球摇子大赛”

今年10月，“科目三”还在咱们的宝岛台湾掀起了一波热潮，有台湾同胞说：“我们全班都会跳喔！”中国国民党前主席洪秀柱出现在台湾舞者田晋瑜的“科目三”视频中，一套招式下来，洪秀柱用闽南语说，“这么简单的”。

被一部分人认为“土味”“聒噪”的舞蹈，引起了全球青年的情感共鸣。各国“显眼包”们或在街区或在卧室，喊着“英区不大，创造神话”“俄区上分”等口号，随之加入了“全球摇子大赛”。

“科目三”出海，让人们看到中国的时尚感染力和创作力在增强，中国年轻人的舞动正在吸引世界的目光。越来越多全球不同IP的网友跟我们看着一样的内容，用繁体字、外语表达他们的观点想法。

中国网络上流行的“神曲”也经常被外国友人争相模仿，“恐龙抗狼”“求佛”等热梗还有小学生唱的《孤勇者》，都获得了很多外国友人的关注。

“科目三”的高热度，BGM（背景音乐）功不可没。DJ舞曲的节奏快，鼓点密集，能很快带动听众情绪，也更易于舞蹈编排。在短视频平台上，越来越多歌曲以DJ形式被二创，并产出一轮又一轮爆款视频。

“科目三”的配乐《一笑江湖》，原本是戏腔国风歌曲，歌词豪迈大气，经过改编后，创新了歌曲的表现形式，成了一种雅俗共赏、流传度更高的大众音乐。这首歌也随着“魔性”舞步，成为不少外国青年博主的经典BGM。

最初的创作者或许不会想到，无心插柳柳成荫，中国歌曲就这么出圈了。

网友担心：是否太“折腾”员工

年轻人眼中的美是多元化的。有人爱听庄重的古典乐，有人热衷于唱rap，有人会伴着婉转的古风歌曲翩翩起舞，也有人经常练习“喊麦”，但相同的是，人们更追求情绪和个性的表达。

每一种文化和文化现象都有其存在的必然性，未必完全拘泥于“高雅”“有内涵”的审美观念，接纳更多元、更多样的文艺形式，了解各种流行内容在年轻人中风靡的原因，才能推出更多满足年轻人需求的文艺作品

抛去审美之争，部分网友还很关注，跳“科目三”是否过于折腾员工？海底捞员工跳“科目三”同时也引起了很多网友对于“员工内卷”的心疼。有网友表示，食品质量跟上就好，不要折腾员工了。

还有网友这份心疼也投射到了自己身上。有网友吐槽“自从领导知道我会做簪子，就让我多做几个，她拿去送客户！”“领导知道我爱好摄影之后，单位大小活动都让我拍”。

“海底捞服务员学跳舞为顾客提供附加服务”引起了不少网友的共鸣。《中国工人》杂志社认为，很多用人单位都在肆意“薅员工羊毛”，让职工以本职工作之外的技能为单位提供劳动附加值。无论用人单位出于何种目的，都是对劳动者权益的不尊重。

跳“科目三”这种新潮的“营业”方式，你认可吗？欢迎留言说说你的看法。

（综合来源：中国青年报、中国工人、闽南网）

见习编辑 薛锦瑜 审读 刘春生 二审 周梦璇 三审 詹婉容