东莞市石碣镇:“美食+公益”助力构建社区新文化
深圳特区报记者 刘秋伟 通讯员 刘绮婷 文/图
2021-04-13 09:32

“婆婆,你来给我们示范一下捏艾角裙边吧。”“我演示给大家看。”4月10日上午,东莞市石碣镇横滘社工联合东莞市盟大塑化科技有限公司在横滘社区开展艾角传统美食制作与入户探访派送活动。活动邀请了16名社区长者、10名社区参加者和25名盟大志愿者制作900多个艾角,分派给社区80岁以上高龄长者、残疾人和独居长者。

“大家知道横滘有哪些传统美食吗?”社工以提问的形式展开本次活动主题,引导参加者了解横滘的传统美食文化,并通过视频向参加者展示如何制作艾角。活动现场,参加者表示不会捏艾角裙边,社工邀请温婆婆细心示范教授如何包裹,以防在蒸的过程中裂开。在温婆婆的指导下,志愿者们慢慢学会了捏艾角裙边。

在完成艾角制作和蒸炊之后,志愿者在社工带领下,穿街过巷探访社区弱势群体,送上艾角和慰问物资。社区长者看到志愿者们的到来,喜笑颜开。“真的有心了,给我送艾角,还有药油。”社区长者陈婆婆表示,社工和企业的关怀让她感到很暖心。

据了解,本次活动是“横滘社区美食文化暨社区关系重塑项目”所衍生出来的子项目,在2020年正式入选为第三届“以爱为盟”创益扶持计划,并获得由盟大集团提供的公益扶持资金。

据悉,过去大半年,该项目以美食为基点,以社区妇女、家庭为重点服务对象,开展“美食烘课堂”、“社区导师传承美食技能”、“志愿制作美食探访服务”、“社区美食导师创业能力发展”、“社区益美食节”等服务达9场次,约150人次参与。项目通过点、线、面的纵深发展,赋予参加者能力,关注社区需要,营造社区邻里温馨、和谐、互助的氛围,构建互助、友爱、关怀的社区新文化。

(原题《东莞市石碣镇:“美食+公益”助力构建社区新文化》)

编辑 陈冬云 审读 韩绍俊 审核 张雪松 党毅浩

(作者:深圳特区报记者 刘秋伟 通讯员 刘绮婷 文/图)
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