百千万工程看南园④ | “小饭碗”装起“大民生”,邻里食堂开启美好“食”光
深圳特区报记者 华智超 通讯员 谢瑜 文/图
04-10 12:53

深圳特区报

深圳市委机关报,改革开放的窗口

编者按

2024年是广东省实施“百县千镇万村高质量发展工程”承前启后之年。作为深圳市唯一入选全省“百千万工程”首批典型县镇村名单的行政区,福田区全面开启“二次创业”新征程,今年继续以“头号力度”攻坚“头号工程”,推动“百千万工程”走深走实。

2024年也是福田区南园街道迈进40岁的第一个年头。作为深圳开发最早的街道之一,南园街道同样持续自我挖潜、继续焕发活力,按照“南部建成国际人才社区、北部打造沿地铁经济带”的战略计划,一心一意抓建设、心无旁骛抓落实,加快建设现代化新南园,率先在“小街区”构筑高质量发展的“大格局、大空间”,持续为“百千万工程”贡献南园力量。

即日起,深圳特区报、读特推出《百千万工程看南园》系列报道,聚焦南园街道在党建、发展、治理、服务、环境等领域的创新实践,绘就街社发展和民生幸福新画卷。

“这里的饭菜种类多,营养搭配好,很适合我们的口味。白天孩子去上班,中午做饭很费劲,不如来这吃,再也不用天天愁吃什么了。”中午时分,在福田区南园街道南园社区邻里食堂(长者饭堂)就餐的李阿姨开心地说。

食有所依,托起居民“舌尖上的幸福”

记者看到,南园社区邻里食堂(长者饭堂)现场,工作人员指导长者们点餐,长者点完餐凭人脸识别或助餐卡验证通过后即可自动抵消补贴金额,操作便捷。71岁的李阿姨给记者算了一笔账:她今天中午除了吃午饭,还买了4个花卷当明天的早餐,一共不到18元,一顿饭补贴5元,结账的时候直接减免,算下来自己实际只花了不到13元。“之前我们煮一顿吃三顿,吃饭基本靠糊弄,自从申请了助餐补贴后,我们都来这吃,便宜、健康,也好吃!”

食堂负责人钟经理介绍说:“我们厨师团队由专业厨师组成,每道菜肴均亲自烹制,确保食材的新鲜和菜品的美味。食堂还将根据不同季节、不同时间节点,适时调整菜品种类,满足多样化就餐需求,让更多老人在家门口就能吃到干净放心、营养美味、价格优惠的饭菜。”

随着长者们陆续前来就餐,南园社区邻里食堂也热闹了起来,宽敞的饭堂干净透亮,热气腾腾的饭菜色美味香,大家围坐一桌,一边享用可口的饭菜,一边开心地闲话家常。记者注意到,人群中也不乏年轻的面孔。在旁边写字楼上班的小夏告诉记者,这里的青菜鸡鸭鹅肉菜品称重拿取,自助米饭例汤2元一位,还有各种新鲜出炉的手工面点,自己吃得安心、吃得放心。

南园社区邻里食堂(长者饭堂)作为“共享”饭堂,日均服务居民约200人次,在确保为社区长者提供服务的前提下,采取错峰就餐的形式为社区新就业群体、中小学生等开设服务窗口,推出“随到随点”的服务模式,实现“共享”运营。

食有所安,“五社”联动把“食”事办在老年人心坎上

记者了解到,南园社区邻里食堂前身是长者服务中心,南园街道发动企业助力“百千万工程”,南园街道助力企业对南园社区长者服务站点进行改造提升,并借鉴江浙等地社区(邻里)食堂的做法,建设成融社区食堂和长者饭堂功能于一体的邻里食堂(长者饭堂),占地面积约120平方米,可容纳约35人同时用餐。

为更好满足长者就餐需求,南园街道秉承“政府补贴一点、社会资助一点、企业让利一点、个人自付一点”的多方支持方式,构建由“社会组织+热心企业+慈善基金+社工+志愿者”等多方力量组成的团队,“五社”联动烩就一顿“暖心暖胃”的长者“爱心大餐”。作为综合性长者服务阵地,这里还按居家社区养老服务规范进行了适老化改造,还配备了AED医疗急救设备,将来还将定期举办长者文娱活动、长者健康讲座、妈妈食堂等活动,赋能“爱彼邻”,推出慈善“M餐”为临时困境人群提供免费餐食。

去年9月,福田区南园街道赤尾社区长者食堂也在幸福源餐厅正式揭牌运营,前期赤尾社区党委实地考察辖区内多家餐饮企业的助老设施配备情况、餐食及卫生情况并层层筛选后,决定与幸福源餐厅通过政企合作模式联合打造赤尾社区首家长者食堂,解决老年人用餐难题。揭牌当天,工作人员耐心地引导着叔叔阿姨们扫码、登记、就餐,并介绍相关助餐补贴标准。不到半个小时,长者食堂用餐区就坐得满满当当,热闹非凡。前来就餐的老人对长者食堂赞不绝口,“这里的饭菜美味可口,在这就餐有家的感觉,社区真是为我们老年人办了一件大实事!”

目前,在南园,长者饭堂(含助餐点)一共5家,分布在滨江社区、南园社区、赤尾社区等,为老年人打造“家门口的食堂”,面向相关服务对象实行每日一餐5元或15元的分层分类就餐补贴,切实增强老年人的幸福感、获得感。

食有所乐,从“一餐热饭”到“服务驿站”

“你看!我包的好看吧!这边是红豆沙馅的,这边是花生、黑芝麻馅儿……”南园社区邻里食堂(长者饭堂)传来长者们阵阵欢笑声。在南园街道老年协会组织下,辖区55名长者们聚在一起包青团。

社工耐心地向长者们讲解包青团的步骤和技巧,从准备材料到揉面、包馅、成型,每一个细节都讲解得仔细入微。长者们听得津津有味,时而点头示意理解,时而互相交流心得,一起动手,共享制作青团的乐趣。当热腾腾的青团出锅时,整个房间都弥漫着青团的香甜气息。“这青团真是太好吃了,软糯香甜,回味无穷。”陈叔一边品尝着青团,一边赞不绝口,“和大家一起动手制作,感觉更有家的味道,更温馨。”

在持续供餐基础上,不拘于单纯的“食”,南园街道不断拓展服务功能,发挥社区长者饭堂(含助餐点)服务阵地资源作用,联系辖区内医疗卫生服务中心,建成长者健康咨询小屋,为社区长者建立个人健康档案,推进健康检查、身体情况跟踪、家庭医生等服务,实施“引医进门”,促进医养融合发展。除了医疗保健服务和健康指导之外,还会邀请专业的营养师根据长者的饮食特点进行科学调配,可提供具有保健效果的特殊餐,比如糖尿病、高血压等特定膳食。在非就餐时间段为长者提供健康咨询、康复理疗、文体娱乐等服务,越来越多的长者汇聚于此,社区邻里食堂也成为更多老年人老有所乐、老有所学、老有所为的“幸福驿站”。

在南园,5家长者饭堂(含助餐点)让老年人在家门口就能享受美好“食”光,用“小饭碗”装起“大民生”。接下来,南园街道将继续推动老年助餐服务扩面提质增效,深化街道长者饭堂建设运营,引导发动更多餐饮企业、公益慈善组织参与进来,促进老年助餐服务专业化、市场化、规模化和可持续发展,为辖区老年人搭起幸福之桥,提供细致入微的“暖心”服务,打造老人们“舌尖上”的幸福晚年。

编辑 姚静霞 二审 汪新林 三审 甘霖

(作者:深圳特区报记者 华智超 通讯员 谢瑜 文/图)
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