十四届全国人大二次会议首场“部长通道”集中采访活动3月5日上午在人民大会堂北大厅举行，农业部部长唐仁健在回答记者提问时表示，“很明确无误的、负责任的告诉大家，我们粮食产量的数字是真实可靠、完全可信的。” 在政策层面，将继续提高小麦和早稻的最低收购价，三大主粮的完全成本保险和种植收入保险实行全覆盖，大幅度地提高高标准农田建设的补助水平，同时取消对产粮大县的资金配套要求。

“刚才总理在政府工作报告中对粮食安全问题也予以了重点的强调和安排。” 唐仁健首先表示，去年，我们确实遭遇了频繁的、极端的自然灾害，但还是实现了“以秋补夏”、“以丰补歉”，粮食总产量达到了13908亿斤，比上年增产了177.6亿斤，再创了历史新高，人均粮食占有量就达到了493公斤，比上年又增加了7公斤，继续高于国际公认的400公斤的粮食安全线。

针对坊间出现的一些对我国粮食形势及数据出现的不同声音，唐仁健特别强调，“很明确无误的、负责任的告诉大家，我们粮食产量的数字是真实可靠、完全可信的。”

他介绍，“产量数字的统计不是各级报上来的，也不是农业农村部门统计的，是国家统计局按照他们的法定职责，通过他们在各地的直属直管的调查总队，按严密的程序抽取了大量样本，最后按当季实割、实收、实产的数字计算出来的，这个数字各级党委政府包括农业农村部门干预不了、影响不了，增就是增，减就是减。去年‘烂场雨’，我们夏粮不就减了25亿斤吗？照样有减。”

唐仁健表示，以前我们确实有一个比较流行的说法，粮食增产减产有周期，比如叫“两丰一歉一平”，这个在传统生产技术条件下确实是这样。但现在农业的装备条件、抗灾能力也包括生产经营的组织方式，不可同日而语。比如现在一台机器要顶过去100个劳动力的工作量。同时，现在的水利条件大大改善，现在已经有10亿亩的高标准农田，旱能浇、涝能排，2022年长江流域很多省遭遇历史极值的高温干旱，但是我国89%的中稻和95%的晚稻都有水可灌。所以农民讲，只要有水，温度高点没关系，可能还增产了。

“从切身感受看，粮食是一个刚需品、必需品，只要少了，市场和价格一定会反映出来。联合国粮农组织的数据也表明，比如去年国际大米价格指数涨了21%，但是我国大米价格才涨了1.7%，这就是支撑，做不了假的。”唐仁健说。

他还表示，现在科技非常发达，在卫星卫片、遥感的条件下，种了多少粮、收了多少粮，都是清清楚楚的。

3月5日适逢二十四节气的“惊蜇”。唐仁健说，农谚讲“春雷响，万物长”，农业部最近调度一下，已经返青的小麦，一二类苗比例88.2%，比近五年平均又高了1.8个百分点，“现在的形势基础还是有的”。

唐仁健表示，今后工作重点抓四条：稳面积，努力把粮食的播种面积稳定在17.7亿亩以上；提单产，把粮食增产的重心放到大面积提高单产上；优服务，今后重点培育发展农民合作社、家庭农场等，增强集体经济组织的服务功能，另外发展各种专业型、社会型、服务型的公司企业，构建起一个公益和半公益、经营性组织相互协同的服务体系；强政策，围绕健全种粮农民的收益保障机制和粮食主产区的利益补偿机制继续提高小麦和早稻的最低收购价，三大主粮的完全成本保险和种植收入保险实行全覆盖，大幅度地提高高标准农田建设的补助水平，同时取消对产粮大县的资金配套要求；抓好防灾减灾。