谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，在深圳社会各界引发强烈反响。记者了解到，由平安信托携手万科公益基金会在深圳创设的慈善信托计划，点赞“光盘英雄”，再开国内公益慈善项目先河。

今年7月17日，平安信托携手万科公益基金会在深圳成立“平安*万科公益基金会减少食物损耗和浪费、倡导健康饮食慈善信托计划”。作为中国改革开放的经济特区、中国特色社会主义先行示范区，深圳不仅在经济领域勇于突破，社会领域也在全国率先探索将慈善信托、公益创投和社会影响力投资等现代金融方式融入慈善行业，拓宽慈善资金来源，促进慈善资源整合。

依托该计划，平安*万科公益基金会在7月17日推出了第一个公众倡导活动“717我是善食君创意大赛”，创意打造一场全国范围内具有影响力的“光盘行动”，让公众打卡参与节约食物。8月15日，第三届零废弃日，另一场活动将倡导公众从源头减量，对即用即弃的消费习惯说不。

“这是一次公益金融创新，慈善信托既保证了慈善资金财产的独立性和法律安全性，通过信托公司专业的保值增值，也使慈善资金的支出具有连续性和透明性。”平安信托家族信托团队负责人李蕾介绍，“总书记的指示，为全社会厉行节约反对浪费指明了方向。同在深圳的平安信托和万科公益基金会率先行动落实指示，是金融机构和公益机构共同追求‘可持续发展’理念的一次创新与实践。适逢深圳经济特区建立40周年，平安信托希望发挥专业优势，积极践行社会责任，为深圳打造‘慈善之都’贡献新能量。”

“在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，绝不仅仅是一句口号、一项计划。”万科公益基金会的谢晓慧告诉记者，在万科，从公司高层到普通员工都在倡导和参与“光盘行动”。万科公益基金会制作的“万众行动”海报上，万科公益基金会理事长王石亲自动员。他和8名普通员工一起，呼吁“珍惜食物、减少浪费，过好不留剩饭和遗憾的人生”。而万科员工饭堂每星期也会开展随机抽查，对“光盘英雄”给予奖励。深圳成为“无废城市”试点之后，万科将“光盘行动”拓展到“零废弃办公”，持续推进固废源头减量和资源化利用，最大限度减少填埋量，并计划在未来1年内辐射万科在全国86个城市的分公司和13万名员工。

“我们在为平安信托和万科公益基金会推荐公益项目时，‘减少食物损耗与浪费、倡导健康饮食’的理念得到了他们的高度认同。而该计划，既是国内首支该领域的慈善信托，也将是信托公司与公益组织合作的典范。”深圳市社会公益基金会秘书长杨钦焕介绍，该计划初始规模为320万元，追加起点为100万元。受益人为符合该慈善目的的组织或个人，包括但不限于社区组织、慈善团体、科研机构、倡导者。

杨钦焕说，该基金会作为中国慈展会的中国公益慈善项目大赛连续9年的执行方，已建立来自全国范围内的超过8000个参赛项目的项目库，在该计划的活动设计、专业化运作方面，将充分发挥好慈善信托决策委员会成员的作用，择优筛选和推荐关于减少食物浪费、倡导健康饮食的项目，实现该计划落地时具有创新性、高效率和可持续性，力争每一分钱都能用到社会需要的地方，在全社会形成厉行节约的良好氛围。

编辑 许舜钿