记者2月10日获悉，“创新型便利店”便利蜂在深圳深房广场开出华南首店。正值疫情防控特殊时期，便利蜂24小时营业，其主推的无接触式服务和热餐制售服务将为深圳消费者提供更多支持和防护。 

据了解，从成立至今便利蜂一直力推“无接触式服务”，此次也将这一服务落地华南市场。在便利蜂深圳门店，从结账到买咖啡，用户全程都可以自助进行，在非常时期可以大大降低感染风险。比如，用户在结账时可以使用自助收银机或手机扫码，全程无需接触公共设备。同时，在疫情期间，便利蜂门店除了每天进行清洁消毒以外，还严格对员工进行岗前体温测量，要求每小时洗手消毒，店内配有免洗洗手液，消费者也能免费使用。

记者注意到，便利蜂的商品结构与深圳市场现有的某些品牌便利店有很大不同，除了便当、饭团、关东煮等常见的鲜食以外，便利蜂还首次将“热餐”引入华南便利店市场。便利蜂深圳门店内设有专门的热餐玻璃柜，有香菇滑鸡、麻辣巴沙鱼、萝卜牛腩等丰富的快餐菜品，为白领人群和社区居民提供了更多餐食选择。 

公开资料显示，便利蜂于2017年2月在北京成立，门店全部直营，主要分布于北京、天津、上海等14个大中城市。在华北，以门店数、销售额等多个维度衡量，便利蜂已实现市场占有率的全方位领先。在华东，便利蜂则保持了业内最快的门店增速。

便利蜂所有门店的日常经营决策不是由店长来控制，而是一套基于数据和算法的中央系统来下达。便利蜂执行董事薛恩远表示，数字驱动有利于千店千面的实现，当用户的个性化需求通过数据反馈至云端，自动订货系统会迅速响应，向不同门店输出不同的SKU，最终实现门店服务标准化、商品结构个性化。针对深圳用户的需求，当地门店的商品也将与华东、华北有所区别。

业内人士认为，强调“数字驱动”的便利蜂此次进入深圳，也被视为一个信号，深圳便利店市场局面或将发生改变。

薛恩远透露，便利蜂非常看重深圳市场，选在非常时期开店，将助力市场保障民生需求。未来，便利蜂将在华南陆续开店，为更多用户提供高质量服务。

编辑 许舜钿