10种常见中药材鉴别,你会吗?
记者 李亚男
2016-10-18 03:26

 没有不吃饭的孩子,也没有不生病的人,但“是药三分毒”。目前,很多市民在购买、使用药物时,依然是凭借自己的经验,普遍存在买药、用药安全方面的误区。

正值夏秋换季之季,南山区食品药品监督管理局推出买药安全、用药安全等安全知识,希望广大市民群众掌握药品知识,帮助更多市民走出用药误区,形成全社会关注安全、合理用药的氛围。

■温馨提示

药店买药“四留意”

一留意药店有无 《药品经营许可证》,正规药店都应具有 《药品经营许可证》、《营业执照》,获得GSP认证证书。

二留意药品的外包装盒上是否有“国药准字”的批准文号,注意标有“消”、“健”、“食”字的都不是药品,不能治疗疾病。若购买药品时不小心买到宣传“治疗显著”的非药品,轻则上当受骗、重则延误病情。

三留意药品的说明书,如适应症、不良反应、注意事项、贮藏方法、生产厂家等项目。

四留意药店提供的发票或电脑小票,如有质量问题可作为投诉举报的证明。

1、鉴别:冬虫夏草

【正品特征】

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由虫体和子座相连而成,虫体似蚕,表面深黄色或棕黄色,粗糙,背部环纹明显,有环纹20-30条,以1条粗、3条细的规律排列。近头部环线较细,身体黑点少或无,腹面有8对足,中间4对明显,有草菇气味。品质以虫体色泽黄亮丰满、肥大、断面类白色、充实、子座完整者为优。

【常见伪品特征】

①亚香棒虫草:虫体表面灰褐色,背部环纹明显,粗细排列不规律,身体黑点较多,无草菇气味。

②地蚕:两端略尖的纺锤形,表面黄白色或棕褐色,无足,无子座,气微,味甜,浸水后易膨胀。

③人造虫草:人造虫草系用面粉、玉米面、石膏等经模压加工而成。外形大小酷似冬虫夏草,无子座、表面黄白色或红黄色,环节明显,质坚实。气微,味淡,口嚼发粘,有颗粒感。浸水后,表面颜色脱落且变软。

2、鉴别:天麻

【正品特征】

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呈椭圆形或长条形,表面有点状环纹,顶端有鹦哥嘴状的芽,另一端有肚脐眼状的疤痕,久嚼有黏性,略甜,有马尿样气味。

【常见伪品特征】

①芭蕉芋:顶端无鹦哥嘴状的芽,另一端无肚脐眼状的疤痕,无马尿昧。

②马铃薯:表面无点状环纹,顶端无鹦哥嘴状的芽,另一端无肚脐眼状的疤痕,嚼之有马铃薯味道。

③大丽菊根:纺锤形,表面无点状环纹,顶端无鹦哥嘴状的芽,另一端无肚脐眼状的疤痕。

3、鉴别:蛤蚧

【正品特征】

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呈扁平状,具细鳞片,头颈及躯干长9cm-18cm。头呈三角形,两眼凹陷成窟窿,背部有黄白色、灰绿色斑点(国产),或有砖红色斑点(进口),尾部细长,四脚各有5脚趾,脚趾间有蹼,趾底有眼盘。

【常见伪品特征】

①壁虎:身体较蛤蚧小,头颈及躯干长7cm-9cm。四脚各有5脚趾,脚趾间无蹼。

②红瘰蝾螈:头颈及躯干长6cm-8cm,不具细鳞片,头呈钝圆形,背部棕褐色,体侧有14-16个球状小疙瘩。

4、鉴别:西洋参(片)

【正品特征】

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西洋参又称“花旗参”、“洋参”。类圆形薄片,饮片黄白色,切面较致密,近表面有一圈棕黄色环,环附近颜色较深,散有黄棕色点,特有的西洋参气味清香、浓郁。味苦,回甘。

【常见伪品特征】

人参(生晒参饮片):饮片淡黄白色,切面粉性、可见细小裂痕,气香,味微,苦甜。

5、鉴别:金银花

【正品特征】

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花蕾黄绿色,呈棒状,上粗下细,多为干燥花蕾。

【常见伪品特征】

①山银花:灰棕色或红棕色,花多开放。

②掺假金银花:金银花中喷洒糖水,再掺细沙,用以增重。

6、鉴别:川贝母

【正品特征】

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①松贝:类圆锥形或球形,两瓣鳞叶大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”。顶端闭口,基部底平可坐稳,习称“观音坐莲怀抱子”。味甘,微苦。

②青贝:扁球形或类圆形,两瓣鳞叶大小相似,相对饱和。顶端闭口或微开口。味淡,微苦。

③炉贝:呈长锥形,单鳞瓣略似月牙。顶端略尖开裂,大小粒不分。

【常见伪品特征】

①东贝母:表面黄白色,卵圆形或圆锥形,常见一片鳞叶特别大,一片呈米粒心芽状。小个的东贝母常用来冒充松贝母。但东贝母底部不平,味极苦。

②一轮贝母:基部突出许多鳞芽,断面角质状,与川贝母断面粉状不同。

③丽江山慈菇:断面内部无心芽,角质状,味极苦麻舌,含秋水仙碱,有毒。

7、鉴别:胖大海

【正品特征】

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胖大海吸水迅速膨胀,很快达到自身体积的5-8倍。

【常见伪品特征】

①干果橄榄:遇水不膨胀。

②圆粒苹婆:吸水膨胀缓慢,最多膨胀到自身的3-4倍。

8、鉴别:山药

【正品特征】

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呈圆柱形,直径1cm-3cm,切片为横切或斜切面,切片较规则,白色粉性,嚼之发粘。

【常见伪品特征】

①参喜:切片表面高的可见浅粉红色,中心多有细孔隙。

②木薯:切片有的中央有裂隙。

③番薯:切片近表面可见一圈淡黄棕色环。

9、鉴别:龙眼肉

【正品特征】

龙眼肉

黄棕色,呈囊状或片状,展开后略呈扇形,半透明,质柔润,不粘手,气微香,味甚甜。

【与荔枝肉的区别】

荔枝肉为棕黑色,展开后呈类长方形,不透明,粘手,味酸甜。

10、鉴别:八角茴香

【正品特征】

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八角茴香俗称“大料”。一般为8个角,瓣角整齐,瓣钝厚,尖端钝而平直,果梗向上钩状弯曲。有强烈而特殊的香气。味辛甜。

【常见伪品特征】

①莽草:一般有10-13个角,瓣角尖端弯曲,果梗垂直,有樟脑气味,味苦、有麻舌感。

②红茴香:一般有7-8个角,瓣比较瘦小,先酸后甜。

编辑 莫 娟

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