为进一步推动预制菜产业高质量发展，广东筹备举办首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，汇聚海内外资源要素，推动合作交流。2月27日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会新闻发布会在广东佛山顺德举办，通报大会将于3月3日至5日举办，目前吸引超800家预制菜产业链企业参会参展，近千家知名预制菜采购商将“看展选菜”，共设展区4万平方米。

今年中央一号文件首次提出，培育发展预制菜产业。广东省贯彻落实党和国家决策部署，立足自身实际，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，大力发展预制菜等农产品精深加工，推动现代农业高质量发展，加快建设农业强省。

广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰指出，近年来，广东高度重视预制菜产业，在全国率先组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展，第一个把预制菜写进省党代会和省政府报告、率先出台“预制菜十条”措施、第一个建立省级联席会议制度、首个规划建设省级预制菜产业园、制定全国第一套预制菜标准体系。

佛山市人民政府副市长黄少文介绍，届时在大会开幕式上，将发布国内第一本实践与探索预制菜产业的书籍《万亿预制菜》、用数据和图表解读及研判预制菜产业发展趋势的《2022年中国预制菜产业发展白皮书》，并首次权威发布具有行业风向标重要意义的“胡润中国预制菜生产企业百强榜”。大会还将举行系列项目签约和中国水产预制菜之乡、广东省预制菜出海产业联盟授牌仪式，并发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议，开展预制菜系列主题论坛。

据悉，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。全国预制菜头部企业将悉数参展参会。本次大会还将与第十二届广东现代农业博览会同期同地举办，打造农产品食品化（预制菜）全球展示、交易、传播中心，共筑名特优新农产品（预制菜）国内国际双循环大平台，联农带农有效增收。

（图片由大会主办方提供）

（原标题《首届中国国际（佛山）预制菜产业大会3月3日开幕，近千家知名预制菜采购商将“看展选菜”》）

编辑 王子烨 审读 刘春生 二审 张克 三审 田语壮