深圳成为茶饮品牌必争之地,一家新店开业爆卖首战称“霸”

2022-06-09 16:05
摘要

6月3日,国风茶饮品牌「霸王茶姬」深圳旗舰店迎来开业。鲜明的新中式国风定位独具特色,为华强北商圈增添了一抹浓厚的中国传统节日文化氛围,也吸引了不少周边居民进店消费。

喝一杯茶,到户外坐一坐......今年端午节,深圳本地休闲游表现抢眼,各大商圈人头攒动,线下消费动能持续复苏。不少品牌借助假日人流高峰,抢占新店开业机遇。6月3日,国风茶饮品牌「霸王茶姬」深圳旗舰店迎来开业。鲜明的新中式国风定位独具特色,为华强北商圈增添了一抹浓厚的中国传统节日文化氛围,也吸引了不少周边居民进店消费。据品牌方数据,霸王茶姬深圳旗舰店顺利拿下“开门红”,首日销量达到6500+杯,小长假三天累计销量接近14000杯,创下品牌史上单日销售杯数新纪录。

500m²+新旗舰店型首次亮相,超大外摆区迎夏夜消费

在销量刷新纪录的同时,深圳旗舰店已成为目前霸王茶姬国内最大门店,总面积超过500平。在门店设计方面,深圳旗舰店保留了大部分品牌国风2.0元素,并在此基础上对新中式文化元素的展现方式进行二次创新,木质风格的基调之上增添了金属、石材运用,整体定位有所提升。

近年来,茶饮升级已不仅仅停留在“突出原材的优质天然感”,消费者更看重“第三空间”创新。随着露营等本地休闲游走红,户外体验成为线下消费的重要诱因,这也让茶饮门店的外摆功能得到重视。

霸王茶姬深圳旗舰店突破以往门店格局,结合本地夜间消费习惯,强化了外摆区域的休闲功能性。无论是与门店同层的小池绿丛之景,还是二楼的城市高阁景观,都能在即将到来的深夏夜晚,为消遣休闲的本地客群带来一丝清凉的户外茶饮体验。

单日爆卖6500+杯有诀窍,效率提升是关键

从云南昆明起家,霸王茶姬目前已在全球开店超过500家,门店足迹从国内西南地区一路抵达东南亚,成为国内行业当中少有能站稳海外高端茶饮市场的新茶饮品牌。同时在国内,霸王茶姬今年持续发力,在上半年接连进驻华中河南、江西,华东浙江、山东,西北陕西以及西南重庆等多个省市。

此番进入深圳,凸显出霸王茶姬的“全国化”战略正在加速布局,从优势的西部省份逐步深耕茶饮文化更广阔的华南市场。如何在大众口味之中保持地域特色,并应对更大规模客流,成为新晋品牌面对的首要考验。

从开业前三天来看,不少消费者早早前往门店排队点单,高峰期排队人群从商场内部一路蜿蜒到点单台,长达数百米。为应对活动期间人流,霸王茶姬门店端提前做足预案准备,在排队高峰时启动多队列方式,增加预点单环节和收银机位,多措并举优化现场顾客消费体验,缓解排队压力。

除此之外,在后端制作区域,霸王茶姬将饮品制作出品拆解为多个环节,并在每个环节设置“专岗专员”,提升协作效率。今年以来,霸王茶姬已对门店运营环节进行多次优化测试,整体出品效率较去年环比提升,对深圳旗舰店开业形成有力支撑。

深圳,是国内为数不多的新茶饮品牌必争之地,也是茶饮品牌全国化的重要拓城节点。根据大众点评等第三方平台显示,霸王茶姬目前在深圳已有5家门店开业,其中有3家门店登上区域热门榜第一名,获得大量本地消费客群关注,也为接下来整个广东市场发展打开空间。

编辑 丁薇  审核 玄伟东


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